Zbytkový cukr: 0,2 g/l –Brut nature
Kyseliny: 4 g/l
Alkohol: 12 %
Objem: 0,75 l
Sekundární fermentace: v nádrži
Párování s jídlem:
Sekt je v hodný ke kombinaci s masovými předkrmy a hlavními chody.
- výrazné sýry, sýry s modrou plísní (Gorgonzola, Roquefort, Stilton)
- tmavá masa (hovězí, jehněčí, zvěřina, roastbeef)
- luštěniny (čočka, fazole, hrášek)
- světlé maso (drůbež, vepřové kotletky)